Med-Practic
Посвящается выдающемуся педагогу Григору Шагяну

События

Анонс

У нас в гостях

Aктуальная тема

 

НОВОСТИ. Личный уход

Чтобы похудеть, ешьте маленькими кусочками

Чтобы похудеть, ешьте маленькими кусочками

Многие программы для похудения советуют есть маленькими кусочками, и подольше держать пищу во рту. Считается, что это помогает уменьшить количество потребляемой пищи. Ученые из Нидерландов поясняют, что, если пища дольше задерживается во рту, это дает нашим чувствам больше времени, чтобы почувствовать удовлетворенность, и поэтому люди съедают меньше.
Команда исследователей из университета Вагенингена, Нидерланды, во главе с доктором Кеес де Грааф (Cees de Graaf) выяснила, что употребление пищи маленькими кусочками, а также удерживание пищи во рту чуть дольше обычного, «значительно снижает количество съедаемого». Об этом они сообщили в журнале American Journal of Clinical Nutrition. В ходе эксперимента ученые просили 8 здоровых мужчин и 14 здоровых женщин в среднем в возрасте 21 года поглощать шоколадный крем через силиконовую трубочку.

Испытуемым предложили употреблять крем согласно одному из семи способов: они сами выбирали размер глотка, а также держали крем во рту либо 3 секунды, либо 10 секунд; делали маленький глоток (около 8 грамм) или большой глоток (около 15 грамм), и также держали крем во рту в течение 3 или 10 секунд. В результате оказалось, что те, кто ел маленькими глотками, поглощали меньше крема. Также, если испытуемые задерживали пищу во рту на 9 секунд, это тоже приводило к снижению количества потребленного. В среднем, те, кто держал пищу во рту дольше, съедали на 42 грамма крема меньше, чем те, кто ел быстрее.

Результаты исследования ученые объясняют тем, что, если мы дольше ощущаем вкус пищи во рту, это позволяет нашим чувствам быстрее ощутить насыщение, и поэтому мы быстрее наедаемся. Таким образом мы съедаем меньший, чем обычно, объем пищи, что способствует успеху диеты, целью которой является похудение, пояснили Де Грааф и его коллеги в своем отчете. Они надеются, что смогут в будущем провести дополнительные исследования в ситуациях, приближенных к реальной жизни, и поэкспериментировать с другими видами пищи.

Источник. health-ua.org
Администрация сайта med-practic.com не несет ответственности

за содержание информации
Loading...
Share |

Вопросы, ответы, комментарии

Читайте также

Названы продукты, усиливающие запах пота
Названы продукты, усиливающие запах пота

Диетолог и нутрициолог Евгений Арзамасцев перечислил продукты питания, которые усиливают неприятный запах пота. Об этом он сообщил в эфире «Москва 24»...

Продвинутые средства гигиены возьмут на себя диагностику инфекций
Продвинутые средства гигиены возьмут на себя диагностику инфекций

Технологический институт Манипала, передает Новости "Mail.RU", представил систему определения вагинального кандидоза (молочницы). В основе системы, встроенной в средства личной гигиены (прокладки и тампоны)...

НОВОСТИ. Инфекции
Неврологи рассказали, почему жизненно важно следить за полостью рта
Неврологи рассказали, почему жизненно важно следить за полостью рта

Университет Нью-Йорка доказал: люди, пренебрегающие гигиеной полости рта, в большей степени рискуют пострадать от слабоумия, включая болезнь Альцгеймера. Как передает "Lenta.RU", патогенная микрофлора десен...

НОВОСТИ. Стоматология
Санитайзеры для рук вызвали вопросы экспертов
Санитайзеры для рук вызвали вопросы экспертов

Как сообщает "Российская газета", американские специалисты выявили в дезинфицирующих гелях для рук ряда производителей содержание бензола. Согласно классификации Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ)...

НОВОСТИ. Инфекции
Инфекционисты рассказали, почему зубная щетка может стать источником инфекции
Инфекционисты рассказали, почему зубная щетка может стать источником инфекции

Бразильские ученые показали, что дезинфекция зубных щеток должна быть частью гигиенических привычек, которые помогают бороться с инфекциями. Это также помогает предотвратить заражение коронавирусом...

НОВОСТИ. Стоматология
Ученые нашли причину запаха пота на молекулярном уровне
Ученые нашли причину запаха пота на молекулярном уровне

Исследователи из Йоркского университета и компании Uniliever обнаружили, что резкий запах пота вызывает фермент BO, который вырабатывают бактерии Staphylococcus hominis...

Жидкость для полоскания рта оказалась эффективной против COVID-19
Жидкость для полоскания рта оказалась эффективной против COVID-19

Согласно новому докладу Кардиффского университета, жидкость для полоскания рта может защитить от инфекции COVID-19, убивая коронавирус до того, как тот заразит клетки человека, пишет The Daily Mail. Коронавирусы...

НОВОСТИ. Инфекции
Ученые рассказали о вреде ополаскивателей для полости рта
Ученые рассказали о вреде ополаскивателей для полости рта

Ополаскиватели для рта есть на полочке в ванной у каждого. Мы дополняем ими ежедневный уход за зубами и деснами. Однако, как выяснилось, эти гигиенические средства не вполне безопасны. Использование ополаскивателей может...

Врачи советуют отказаться от контактных линз на фоне вспышки коронавируса
Врачи советуют отказаться от контактных линз на фоне вспышки коронавируса

Дело в том, что линзы повышают риск заражения, пишет "Новости Mail.RU". Комментирует заведующий клиникой офтальмологии Пироговского центра, профессор Ринат Файзрахманов: "Если нет возможности носить очки...

Медики советуют принимать горячую ванну как можно чаще
Медики советуют принимать горячую ванну как можно чаще

Регулярный прием ванны снижает риск смерти от инсульта и болезней сердца, пишет Medical Express. И чем больше человек принимает ванну, тем ниже риск. Ванна помогает крепко спать и в целом связана...

НОВОСТИ. Что полезно? НОВОСТИ. Профилактика и лечение дома
Эксперт рассказала, как правильно чистить зубы
Эксперт рассказала, как правильно чистить зубы

Директор Института стоматологии имени Боровского Первого московского государственного медицинского университета (МГМУ) имени Сеченова Ирина Макеева уверена: зубы стоит чистить не реже двух раз в сутки...

НОВОСТИ. Стоматология
Контрастный душ реально улучшает самочувствие
Контрастный душ реально улучшает самочувствие

Закаливание - испытанное средство укрепления здоровья. Когда вы обливаетесь ледяной водой или окунаетесь в прорубь, происходит "перезагрузка" организма, которая пробуждает его и стимулирует...

НОВОСТИ. Что полезно?
Чистка зубов трижды в день защищает от сердечной недостаточности
Чистка зубов трижды в день защищает от сердечной недостаточности

Ученые из Южной Кореи выяснили, что для здоровья человеку нужно чистить зубы трижды в день, а не дважды. Тем самым сокращается число вредных бактерий в полости рта и падает риск сердечной недостаточности...

НОВОСТИ. Стоматология НОВОСТИ. Сердечно-сосудистая система
Кардиологи запретили принимать зимой горячие ванны
Кардиологи запретили принимать зимой горячие ванны

Врачи напоминают: если вы замерзли на улице, поднимать температуру тела следует небыстро. Медики запрещают принимать горячую ванну и мыть замерзшие руки горячей водой, пишет "Версия". Известно...

Врачи запретили стирать белье на низких температурах
Врачи запретили стирать белье на низких температурах

Американское общество микробиологии предупреждает: экономичный режим стирки на низкой температуре (когда температура воды ниже 60 градусов) опасен для здоровья людей. Дело в том, что в условиях столь низких...

НОВОСТИ. Что вредно?

САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ СТАТЬИ